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Bolo de Chocolate com Morangos


Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 copo de leite
  • 250g de margarina Qualy
  • Cobertura
  • Cobertura e Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (chá) de margarina Qualy
  • 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 2 caixas de morangos, limpos

Modo de preparo

Forre uma forma de 20 cm de diâmetro com papel alumínio, Unte com bastante margarina e polvilhe farinha de trigo.
Em uma tigela coloque o açúcar, a farinha de trigo, os ovos e 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó.
Em uma panela coloque a margarina e o copo de leite, e leve ao fogo até ferver.
Quando espumar retire do fogo e despeje aos poucos, mexendo, na tigela onde está a mistura anterior.
Despeje na forma untada até a metade e leve ao forno pré-aquecido, a 240ºC, por 40 minutos.
Retire do forno, espere um pouco e desenforme.
Forre novamente a forma com papel alumínio, Unte com a margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Despeje o restante da massa e também asse por 40 minutos.

Cobertura

Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até ponto de brigadeiro mole.
Espere esfriar e acrescente 6 colheres (sopa) do creme de leite.
Coloque entre um bolo e outro.
Cubra com morangos.
Acrescente ao recheio que ficou na panela o restante do creme de leite e cubra o bolo.
Decore com os morangos.

Dicas

Crédito da receita: juliana

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