Aguarde...

Bolo de Chocolate Clarinha


Ingredientes

  • 3 ovos grandes (ou 4 pqnos) - claras em neve
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) margarina, acrescentando sem desligar a batedeira:
  • 3 xíc. de farinha de trigo
  • 2 xíc. de água
  • 1/2 xíc. de maizena
  • 1 xíc. de chocolate em pó (toddy ou nescau)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • 2 xíc. de leite
  • 2 colheres (sopa) margarina ou manteiga
  • 1 1/2 xíc. de açúcar
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) maizena
  • 3 colheres (sopa) karo (glucose de milho)
  • Calda
  • 1 xíc. de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) chocolate em pó, nescau ou toddy

Modo de preparo

A massa deverá ser batida na batedeira, lembrando que as claras em neve ficam por último, sendo misturadas delicadamente com espátula.

Faz-se o bolo, colocando a massa em tabuleiro untado e enfarinhado
Assar em forno médio, pré-aquecido.
Quando bronzeado, estará pronto.
Molhar o bolo frio com a calda ainda quente, espalhando por igual.
A cobertura deve ser usada fria tbm pois fica mais grossinha.
Coloca-se a cobertura sobre o bolo, e faz desenhos com um garfo.

Cobertura

Misturar, levar ao fogo baixo, até engrossar (ponto de brigadeiro mais mole).

Calda

Levar ao fogo para engrossar.

Dicas

DICA: Pode fazer com achocolatado, porém, com chocolate em pó é bem melhor. Eu gosto mais do chocolate em pó da Garoto. Sugestão: Cobrir com coco ralado (opcional). Servir gelado. Crédito da receita: Receita da amiga e colega de cyber Magdaiannotta.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bacalao a la vizcaína
Bacalao a la vizcaína
Bacalhau à Guilhermina
Bacalhau à Guilhermina
Frango com manga e cerveja preta
Frango com manga e cerveja preta
Brigadeirão
Brigadeirão
Pan de huevo
Pan de huevo
Berinjela a parmegiana
Berinjela a parmegiana
Bije de Panela
Bije de Panela
Torta de Limão
Torta de Limão
Bolo Integral de Maçã com Aveia e Granola
Bolo Integral de Maçã com Aveia e Granola
Bolachinha de leite condensado
Bolachinha de leite condensado
Bolo Cremoso de Mandioca:
Bolo Cremoso de Mandioca:
Pizza rápida caseira
Pizza rápida caseira
COBERTURA PARA BOLO: Pasta americana III
COBERTURA PARA BOLO: Pasta americana III
Abobrinhas recheadas com carne moída
Abobrinhas recheadas com carne moída
Pavê Light com Frutas
Pavê Light com Frutas
Bolo de milho
Bolo de milho
Batatas com Queijo
Batatas com Queijo
Panquecão de forno
Panquecão de forno
Chutney de morango
Chutney de morango
grão de bico com lombo de porco e linguiça
grão de bico com lombo de porco e linguiça