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Bolo de Chocolate


Ingredientes

  • 12 ovos
  • 800 gr de margarina Qualy
  • 2 caixas de leite condensado
  • 1 k de trigo com fermento
  • 600 gramas de chocolate em pó amargo
  • coca-cola ou leite quanto baste para molhar a massa

Modo de preparo

Separe as claras das gemas e bata até ponto de neve. Coe as gemas em uma peneira, depois de coadas, junte as caixas de leite condensado, a manteiga e bata na batedeira até virar um creme.Vá juntando o chocolate com o trigo (peneirados) no creme e molhando aos poucos com a coca- cola.OU leite( cuidado para não empapar a massa, lembre-se das claras ) por último misture as claras a massa, mas sem bater! Só mexendo. Unte a forma com manteiga, e leve ao forno.Recheio e cobertura à gosto. Minha cobertura preferida:Chocolate em barra, derretido em banho maria desligo o fogo e acrescento creme de leite. Bato um pouco para misturar e cubro ainda quente.NÃO FICA AQUELA COBERTURA MELECADA.

Dicas

Criação minha

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