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Bolo de Chocolate


Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/4 copo de (requeijão) de água
  • 1/4 copo de (requeijão) de leite
  • 1 copo de ( requeijão) chocolate em pó
  • 1 1/2 copo de ( requeijão) de açúcar
  • 1/2 copo de (requeijão) de óleo
  • 2 copo de ( requeijao ) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colhere (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

bata as claras em neve com a pitada de sal e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e o óleo.
em uma panela esquente em fogo baixo o leite,a água e o chocolate.
Misture com as gemas e vá interando a farinha.
Batar até misturar bem.
Acrescente as claras em neve sem bater e por último o fermento.

Recheio:
1 litro de leite
5 colheres (sopa) de maizena
açúcar a gosto.
1 lata de creme de leite sem soro

Faça um mingau grosso e deixe esfriar.
Depois de frio,bata com o creme de leite sem soro

Cobertura de Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
3 latas de leite
2 colheres(sopa) de maizena
1 colher ( sopa) de margarina

Leve ao fogo ate engrassar e cubra o bolo.
Coloque chocolate granulado por cima.


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