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Bolo de Chocolate


Ingredientes

  • Bolo de Chocolate
  • Ingredientes
  • 2/3 de xícara de leite
  • 2/3 de xícara de mel
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 3 colheres de sopa de castanhas de caju trituradas
  • 1 ovo
  • Raspas de um limão e de uma tangerina
  • 1 xícara de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Aquecer o leite e o mel, sem ferver, até desmanchar o mel. Depois, peneirar a farinha, o fermento e o bicarbonato e misturar ao leite com mel. Bater até a massa ficar homogênea. Acrescentar as castanhas, o ovo e misturar. Pôr as raspas de limão e tangerina e, por último, o chocolate. Misturar bem e colocar na forma, untada e farinhada. Levar ao forno, pré-aquecido, por cerca de cinqüenta minutos.


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