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Bolo de Chocolate


Ingredientes

  • 2 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar união
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde
  • 1 xícara (chá) de leite de soja ou de vaca
  • 1 xícara (chá) de óleo de canola
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata no liqüidificador o leite, o óleo e os ovos até obter uma massa homogênea. Acrescente a biomassa e bata novamente. Aos poucos, adicione essa mistura numa vasilha onde foram juntados a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar. Coloque o fermento em pó e mexa bem. Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e farinha de trigo e asse em forno médio (180ºC) e pré-aquecido, por 30 minutos, em média. Use a mesma receita para fazer brownies. Coloque 1 1/2 xícara de farinha de trigo no lugar da quantidade usada para o bolo tradicional.


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