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Bolo de cenoura super fofo


Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 cenouras médias picadas
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de óleo

Modo de preparo

Bata no liquidificador as cenoura, o óleo e os ovos.Leve à batedeira e acrescente o açucar e osal e bata um pouco, junte a farinha até dar o ponto, nem muito mole e nem muito dura. Acrescente por ultimo o fermento e leve para assar em forno médio. Se quiser faça uma cobertura de chocolate ou de coco!


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