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Bolo de cenoura


Ingredientes

  • 3 cenouras grandes
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) fermento químico
  • raspas de limão

Modo de preparo

Bater as cenouras com o óleo,açucar
e ovos no liquidificador.
Despejar essa mistura numa tijela e acrescentar
o trigo e o fermento e a raspas de limão.
Colocar em forma de anel untada e polvilhada e levar
em forno quente para assar.
.
Calda
5 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de nescau
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de água.
tirar o bolo do forno e ainda quente
despejar a calda de chocolate.


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