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Bolo de Cenoura Nutritivo


Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo de soja
  • 1 xícara de açucar mascavo
  • 1/2 xícara de açucar
  • 3 cenouras médias
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 colher de sopa de fermento Royal

Modo de preparo

Primeiro descasque as cenouras,rale-as e reserve. bata as claras em neve e também reserve.
Bata as gemas com o açucar mascavo e o outro açucar, depois junte o óleo, farinha de trigo, aveia e as cenouras raladas. bata muito bem. depois acrescente o fermento bata mais um pouquinho, em seguida com uma colher misture levemente as claras em neve
Unte uma forma com óleo e farinha ou óleo e coloque um papel manteiga.
Forno pré-aquecido 180º por 10 min.
Leve para assar em fogo médio por 40minutos.

Dicas

receita da minha aula de técnica dietética

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