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Bolo de cenoura Lulu


Ingredientes

  • massa:
  • 1/2 xíc.de óleo
  • 3 cenouras raladas
  • 3 ovos
  • 2 xíc.de açúcar
  • 2 1/2 xíc.de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • cobertura:
  • 1colher de manteiga
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 5 colheres de açúcar
  • 3 colheres de leite

Modo de preparo

massa:
bata no liquidificador a cenoura com os ovos e o óleo. Acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.
Depois na tigela de uma batedeira ponha a farinha e bata só para misturar.
Ponha o fermento e apenas misture com uma colher.
Asse em forno pré aquecido 180° por 40 minutos. Dica: USE FORMA DE FURO CENTRAL
Desenforme e ponha a cobertura de chocolate,decore com granulado.
Cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até desprender do fundo da panela.


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