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Bolo de Cenoura Granulado de Chocolate


Ingredientes

  • Massa do bolo:
  • -4 cenouras grandes
  • -4 ovos
  • -2 xícaras de açúcar
  • -1 xícara de óleo não muito cheia
  • -2 colheres de sopa manteiga
  • -2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • -2 colheres de fermento em pó
  • -200g de granulado de chocolate
  • -200gr de chocolate meio amargo derretido
  • -100gr de creme de leite morno

Modo de preparo

Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a manteiga.
Depois dessa mistura, acrescentar a cenoura e bata novamente.
Feito isso, numa bacia aà parte, acrescentar a farinha, o fermento e 200g de granulado de chocolate.
Colocar num tabuleiro untado e enfarinhado e assar por 40 minutos.
Desenforme e cubra com o chocolate previamente misturado com o creme de leite.


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