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Bolo de Cenoura Fofinho


Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 cenoura média
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 2 ovos

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
Depois misture tudo em uma vasilha, coloque a farinha de trigo e mexa até a massa ficar homogênea.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
Depois de uns 30 minutos fure o bolo com o garfo para ver se está assado.


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