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Bolo de cenoura diferente


Ingredientes

  • 3 cenouras medias cozidas
  • 3 ovos
  • 1 copo (requeijao) de oleo
  • 2 cpos '' '' farinha de trigo
  • 2 '' '' '' açucar união
  • 1 '' '' '' chocolate em po
  • 100 gr de nozes picadas
  • 100 gr de uvas passas pretas
  • raspas de 1 laranja
  • 1 colher (cha) de noz moscada
  • 1 '' (sp) '' fermento em po
  • 3 colheres (sp) de leite

Modo de preparo

Ponha no liquidificador as cenouras, as gemas e o oleo e bata ate dicar homogeneo.Despeje em uma tigela e acrescente a farinha, o açucar e o chocolate peneirados juntos. Misture com uma colher e adicione as raspas de laranja, as nozes, as uvas passas e a noz moscada.Junte o fermento dissolvido no leite.Reserve, bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente.Coloque em tabuleiro untado e enarinhado e asse


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