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Bolo de Cenoura Delicia...


Ingredientes

  • Bolo:
  • 3 cenouras grandes cozidas, sem casca
  • 1 xicara de cha de oleo
  • 4 ovos
  • 3 xicaras de cha de farinha de trigo
  • 2 xicaras de cha de açucar
  • 1 colher de sopa de fermento em po
  • Calda:
  • 8 colheres de sopa de açucar
  • 4 colheres de sopa de achocolatado
  • 1 colher de sopa de margarina Qualy
  • 6 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Coloque no liquidificador as cenouras cozidas, as gemas e o oleo.
Bata ate formar um creme.
À parte, bata na batedeira, as claras formando claras em neve
Reserve.
Coloque numa tigela funda o creme de cenoura, a farinha de trigo, o açucar e as claras em neve
Bata bem por uns 5 minutos.
Misture o fermento em po, sem bater.
Leve para o forno (180c), em assadeira untada e polvilhada, por aproximadamente 25 minutos.

Calda:
Coloque numa panela todos os ingredientes da calda e leve ao fogo, mexendo sem parar, ate engrossar um pouco.
Despeje ainda quente por cima do bolo.

Dicas

Retirada do site... www.bemrapido.com.br

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