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Bolo de cenoura


Ingredientes

  • 3 cenouras medias
  • 1 copo (tipo americano) de óleo
  • 2 copos(tipo americano ) de açucar
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 2 a 3 copos (americano) de farinha de trigo

Modo de preparo

coloque as cenouras picadas no liquidificador , o óleo, os ovos e o açucar, bata bem. depois coloque essa mistura em uma vasilha , junte a farinha de trigo , o sal e fermento em pó, misture bem com uma espatula ou colher.
coloque em uma forma retangular ou de sua preferencia untada e enfarinhada, leve para assar em forno quente a 150°.
Se quiser faça uma calda de chocolate e coloque por cima.


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