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bolo de cenoura


Ingredientes

  • massa:
  • 2 cenouras grandes
  • 2 xic. de leite
  • 1 xic. de óleo
  • 1 1/2 xic. de açúcar
  • 2 ovos inteiros
  • 3 xic. de farinha de trigo c/ fermento
  • cobertura:
  • 3 col. sopa de margarina Qualy
  • 2 col. sopa de achocolatado
  • açucar
  • 1/2 xic. de leite

Modo de preparo

massa:
bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o trigo.
numa bacia, coloque o trigo, misture o creme e leve p/ assar em forma untada.
cobertura:
levar ao fogo mexendo até virar uma calda.
retire o bolo do forno e cubra com a calda ainda quente.
é uma delícia.


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