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Bolo de Cenoura


Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 3 unidades médias de cenoura ralada
  • 1 xícara de manteiga
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de chá de fermento químico em pó

Modo de preparo

Separe as claras e reserve.
Bata bem as gemas com a manteiga e o açúcar.
Acrescente a cenoura, o chocolate, a farinha, o amido e o fermento.
bata as claras em neve e adicione suavemente à mistura.
Unte uma forma e leve ao forno pré-aquecido até o bolo ficar pronto. Faça o teste do garfo ou do palito para verificar se o bolo está bem assado.
Se desejar, você pode colocar uma cobertura de chocolate, brigadeiro, etc...


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