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Bolo de Cenoura


Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 xícaras defarinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 3 cenouras cruas com casca bem lavadas
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 colheres de amido de milho
  • Cobertura:
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 colheres de achocolatado
  • 2 colheres de manteiga
  • 4 colheres de leite

Modo de preparo

Liquidifique todos os ingredientes,menos a farinha,o açúcar e o fermento.Depois retire do liquidificador e coloque a massa num prato acrescentando a farinha,o açúcar e o leite, mexendo devagar até ficar uma massa bem fofa.Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º graus até assar.
Para a cobertura, leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar e despeje em cima do bolo assim que retirar do forno ainda quente.

Dicas

Uma grande amiga me deu.

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