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Bolo de cenoura


Ingredientes

  • 3 cenouras médias
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de fermento
  • Cobertura:
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 copos de leite
  • 4 colheres de nescau
  • 3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Coloque as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador e bata.

Bata na batedeira a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e junte com as cenouras batidas.

Para a cobertura, coloque todos os ingredientes no fogo e deixe engrossar.


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