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Bolo de Cenoura


Ingredientes

  • 03 ovos, separado em claras/ gemas
  • 01 xícara de óleo
  • 01 cenoura média picada
  • 02 xícaras de açúcar
  • 02 xícaras de farinha de trigo
  • 01 colher de sopa de fermento
  • 1/2 xícara de agua

Modo de preparo

Bata no liquidificador as gemas o óleo, a cenoura, agua e o açucar.
bata as claras em neve
Acrescente a farinha de trigo a mistura do liquidificador até ficar homogênea.
Por último, acrescente as claras em neve delicadamente. Asse em forno médio-baixo de 40 a 45 minutos.


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