• Massa
• 06 ovos.
• 03 xícaras (chá) de açúcar.
• 1 caixa de creme de leite
• ½ xícara (chá) de leite.
• ¼ xícara (chá) de óleo.
• 03 xícaras (chá) de farinha de trigo.
• 01 xícara (chá) de castanha-do-pará triturada.
• 01 colher (sopa) de fermento em pó.
• 01 xícara (chá) de chocolate em pó
• Recheio crocante
• 04 gemas passadas pela peneira.
• 01 lata de leite condensado
• 03 colheres (sopa) de amido de milho.
• 3 copos (tipo americano) de leite.
• 1 xícara (chá) de castanha-do-pará triturada.
• 01 lata de creme de leite com soro.
• 6 bombons cortados em pedaços grandes.
• 100 ml de licor de cacau ( opcional).
• Cobertura
• 1 ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo picado.
• 1 ½ xícara (chá) de chocolate ao leite picado.
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 ml de licor de cacau.

MASSA

Bata as claras em ponto de neve e reserve.
Misture a farinha de trigo, as castanhas trituradas e o fermento em pó em um recipiente e reserve.
Leve para o liquidificador as gemas o creme de leite, o leite, o óleo, o chocolate em pó e liquidifique bem.
Transfira este creme para um outro recipiente e acrescente a mistura seca aos poucos, mexendo suavemente, por último acrescente as claras em ponto de neve .
Asse em uma assadeira aro 30, forno pré-aquecido 180ºC. 35 minutos de forno.

RECHEIO CROCANTE

Coloque em uma panela e leve ao fogo, as gemas o leite condensado, o amido de milho,o leite e as castanhas, mexa até engrossar e cozinhar o amido. desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Deixe esfriar e por último acrescente os bombons cortados e o licor.

COBERTURA

Derreta os chocolates no microondas ou em banho maria acrescente o creme de leite,mexa bem e por último acrescente o licor de cacau.
Decoração a gosto.com bombons e castanha-do-pará.