Aguarde...

Bolo de café com chocolate


Ingredientes

  • Massa
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1 copo de leite longa vida semidesnatado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara (café) de café em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • Cobertura
  • 1 copo de leite longa vida semidesnatado
  • 250 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Massa: coloque na batedeira as gemas o açúcar e a manteiga e bata bem até que a massa fique cremosa. Acrescente, aos poucos, o leite e a farinha de trigo. Continue batendo por mais 10 minutos. À parte, derreta o chocolate em banho-maria coloque o café e adicione à massa. Depois junte o fermento e o bicarbonato e bata rapidamente. Retire e acrescente as claras em neve misturando delicadamente. Despeje a massa em uma fôrma com furo no meio, polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 1 hora, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

Cobertura: coloque o leite em uma panela e deixe ferver por 5 minutos. Despeje em uma tigela com o chocolate picado, misture até obter uma massa cremosa e cubra o bolo.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Molho de Framboesa e Chocolate
Molho de Framboesa e Chocolate
Casquinha de Frango
Casquinha de Frango
Pasta com atum, canela e manjericão
Pasta com atum, canela e manjericão
Pave de chocolate
Pave de chocolate
Empadão de Liquidificador
Empadão de Liquidificador
Pão - de - Queijo MarcileneFerlin
Pão - de - Queijo MarcileneFerlin
Penne ao alho poró++++
Penne ao alho poró++++
Canapés - mini pizza à toledo
Canapés - mini pizza à toledo
Huachinango Manchamanteles
Huachinango Manchamanteles
Bolinho de chuva salgado
Bolinho de chuva salgado
Filé de frango imperial
Filé de frango imperial
Tartelete de Chocolate
Tartelete de Chocolate
pudim de chocolate
pudim de chocolate
Carne Assada com Ervilhas
Carne Assada com Ervilhas
Pão de ló de laranja
Pão de ló de laranja
Moqueca de Camarão com Castanha de Caju
Moqueca de Camarão com Castanha de Caju
Batatas da Dna. SÍLVIA.
Batatas da Dna. SÍLVIA.
Pão caseiro doce
Pão caseiro doce
Anel de Camarao e Frutos do Mar:
Anel de Camarao e Frutos do Mar:
Nhoque recheado de mussarela direto ao forno
Nhoque recheado de mussarela direto ao forno