Aguarde...

Bolo de café com chocolate


Ingredientes

  • Massa
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1 copo de leite longa vida semidesnatado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara (café) de café em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • Cobertura
  • 1 copo de leite longa vida semidesnatado
  • 250 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Massa: coloque na batedeira as gemas o açúcar e a manteiga e bata bem até que a massa fique cremosa. Acrescente, aos poucos, o leite e a farinha de trigo. Continue batendo por mais 10 minutos. À parte, derreta o chocolate em banho-maria coloque o café e adicione à massa. Depois junte o fermento e o bicarbonato e bata rapidamente. Retire e acrescente as claras em neve misturando delicadamente. Despeje a massa em uma fôrma com furo no meio, polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 1 hora, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

Cobertura: coloque o leite em uma panela e deixe ferver por 5 minutos. Despeje em uma tigela com o chocolate picado, misture até obter uma massa cremosa e cubra o bolo.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Beijinhos de Coco com Gemas
Beijinhos de Coco com Gemas
Charlote da mamãe
Charlote da mamãe
Bolinho de Maçã com Canela
Bolinho de Maçã com Canela
Bolo de Chocolate com Calda Quente
Bolo de Chocolate com Calda Quente
Torta de bolacha maizena
Torta de bolacha maizena
Milho Verde Refogado
Milho Verde Refogado
Frango com pessego
Frango com pessego
Bolinha de queijo
Bolinha de queijo
Bolo Rápido sem Farinha
Bolo Rápido sem Farinha
Lombo ao Leite
Lombo ao Leite
Mousse de Cupuaçu
Mousse de Cupuaçu
O meu molho de tomate com vinho
O meu molho de tomate com vinho
Ceviche
Ceviche
Frango Nobre
Frango Nobre
Berinjela à italiana
Berinjela à italiana
Torta de Chocolate e Chantilly
Torta de Chocolate e Chantilly
Bolinho de carne de forno
Bolinho de carne de forno
Churros (ro)
Churros (ro)
Bolo Pudim (no microondas) 45MIN
Bolo Pudim (no microondas) 45MIN
Mousse de Goiaba
Mousse de Goiaba