Aguarde...

Bolo de café com chocolate


Ingredientes

  • * Massa
  • o 2 ovos
  • o 1 xícara (chá) de açúcar
  • o 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • o 1 copo de leite longa vida semidesnatado
  • o 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • o 100 g de chocolate meio amargo
  • o 1 xícara (café) de café em pó
  • o 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • o 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • * Cobertura
  • o 1 copo de leite longa vida semidesnatado
  • o 250 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

* Massa:
o Coloque na batedeira as gemas o açúcar e a manteiga e bata bem até que a massa fique cremosa. Acrescente, aos poucos, o leite e a farinha de trigo. Continue batendo por mais 10 minutos. À parte, derreta o chocolate em banho-maria coloque o café e adicione à massa. Depois junte o fermento e o bicarbonato e bata rapidamente. Retire e acrescente as claras em neve misturando delicadamente. Despeje a massa em uma fôrma com furo no meio, polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 1 hora, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

* Cobertura:
o Coloque o leite em uma panela e deixe ferver por 5 minutos. Despeje em uma tigela com o chocolate picado, misture até obter uma massa cremosa e cubra o bolo.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Salada italiana
Salada italiana
Creme de leite condensado
Creme de leite condensado
Bolo Mousse de Limão...
Bolo Mousse de Limão...
Vitamina Temperada
Vitamina Temperada
Patê de Atum
Patê de Atum
Bolo de banana com farinha de rosca
Bolo de banana com farinha de rosca
Carne Seca com Abóbora
Carne Seca com Abóbora
Acém no forno combinado
Acém no forno combinado
Bolo de milho natural
Bolo de milho natural
Miolo de alcatra com farofa picante de banana
Miolo de alcatra com farofa picante de banana
Cachorro Quente Assado
Cachorro Quente Assado
Fettuccine à parisiense
Fettuccine à parisiense
Mousse de Doce de Leite ( extra cremosa, sem ovo )
Mousse de Doce de Leite ( extra cremosa, sem ovo )
Filé de Salmão aos Dois Molhos
Filé de Salmão aos Dois Molhos
Carbonada Criolla
Carbonada Criolla
Uramaki Califórnia
Uramaki Califórnia
Terrina de pimentão
Terrina de pimentão
Molho para peixes
Molho para peixes
Pate de salame
Pate de salame
Pudim de chocolate
Pudim de chocolate