Aguarde...

Bolo de café com chocolate


Ingredientes

  • * Massa
  • o 2 ovos
  • o 1 xícara (chá) de açúcar
  • o 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • o 1 copo de leite longa vida semidesnatado
  • o 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • o 100 g de chocolate meio amargo
  • o 1 xícara (café) de café em pó
  • o 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • o 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • * Cobertura
  • o 1 copo de leite longa vida semidesnatado
  • o 250 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

* Massa:
o Coloque na batedeira as gemas o açúcar e a manteiga e bata bem até que a massa fique cremosa. Acrescente, aos poucos, o leite e a farinha de trigo. Continue batendo por mais 10 minutos. À parte, derreta o chocolate em banho-maria coloque o café e adicione à massa. Depois junte o fermento e o bicarbonato e bata rapidamente. Retire e acrescente as claras em neve misturando delicadamente. Despeje a massa em uma fôrma com furo no meio, polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 1 hora, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

* Cobertura:
o Coloque o leite em uma panela e deixe ferver por 5 minutos. Despeje em uma tigela com o chocolate picado, misture até obter uma massa cremosa e cubra o bolo.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Maionese de Bacalhau
Maionese de Bacalhau
Massa folhada
Massa folhada
Massa fácil para salgadinhos
Massa fácil para salgadinhos
Foccaccia Com Arroz e Abobrinha:
Foccaccia Com Arroz e Abobrinha:
Mandioca empanada e frita
Mandioca empanada e frita
Cuca de maçã de marpha do nepal
Cuca de maçã de marpha do nepal
Cobertura para Cupcake de Chocolate
Cobertura para Cupcake de Chocolate
Creme de Abóbora com espinafre e requeijão
Creme de Abóbora com espinafre e requeijão
Espumante de café
Espumante de café
Babaghanouj (Árabe)
Babaghanouj (Árabe)
Pão de Fôrma Crocante sem Glúten
Pão de Fôrma Crocante sem Glúten
Acarajé da Bahia
Acarajé da Bahia
Caçarola Italiana II
Caçarola Italiana II
Halawi Be Gibne
Halawi Be Gibne
Carne Com Cerveja Preta -
Carne Com Cerveja Preta -
Creme Pra Já
Creme Pra Já
Acebolado Incomum
Acebolado Incomum
Cumbuquinhas de salada de macarrão
Cumbuquinhas de salada de macarrão
Dobradinha a valentini
Dobradinha a valentini
Filé com verduras
Filé com verduras