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Bolo de café .


Ingredientes

  • 2 xíc. de farinha de trigo
  • 2 xíc. de açúcar
  • 1/2 xíc. de castanhas-do-pará picadas
  • 2 colh. (sopa) de manteiga
  • 2 colh. (sopa) de Nescafé
  • 1 cohl. (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1/2 lata de Leite Moça, diluído em 1/2 lata
  • de água fervente, na qual foi dis
  • solvido também o Nescafé.

Modo de preparo

Bata a manteiga com o açúcar e as ge -
mas. Junte a farinha peneirada com o fermento
e a solução de o leite e por último as claras em
neve.
Coloque em forma redonda untada e polvi
lhada com farinha. Asse.
Depois de pronto, faça um glaçê com 3 -
colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 xíc. açú
car confeiteiro, o sumo de 1 limão e se neces -
sário, algumas gôtas de água.
Bata e cubra o bolo.
Espalhe as castanhas, tanto cobrindo o bolo completamente, ou só em volta.

Dicas

-Receita da Dona Mimi para a minha mãe.

Álbum (1)

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