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Bolo de brigadeiro


Ingredientes

  • Massa
  • 6 Ovos
  • 180 grs de açucar
  • 180 grs de farinha de trigo peneirada
  • 2 colheres de (sopa) chocolate em pó
  • Recheio e cobertura
  • 1 Lata de leite condensado
  • 4 colheres de nescau
  • 1 lata de creme de leite
  • Decoração
  • Chocolate bis e barra de chocolate ao leite raspada.

Modo de preparo

MASSA:
Bate os ovos e o açucar por mais ou menos 20 minutos(de preferência na batedeira planetário)
Depois acresente a farinha com o chocolate peneirados aos poucos,
mexendo vagarosamente.
OBS.: NÃO VAI FERMENTO
Coloque numa assadeira untada (de preferência com papel manteiga).
Leve ao forno médio por mais ou menos 25 minutos. Retire espere esfriar um pouco e coloque o recheio.

RECHEIO E COBERTURA.

Misture o leite condensado com o nescau, leve ao microondas por 4 minuots em potência alta, retire mexa e leve novamente por mais 3 minutos, retire mexa e coloque por mais 2 minutos.
Retire do forno, mexa bem e acrescenta o creme de leite, mexa bem.
Recheia o bolo.
Para cobertura, faça de novo o recheio.
OBSERVAÇÕES:
- Se quiser pode fazer o brigadeiro (recheio) no fogo convencional, depois de pronto é só acrescentar o creme de leite.
- Se quiser pode colocar dentro, pedaço de chocolate ou pedaço de sonho de valsa... fica muito bom.

Decore com bis e rsapas de chocolate ao leite.


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