Aguarde...

Bolo de brigadeiro delicía


Ingredientes

  • 6 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 100g de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 colher (sobremesa - cheia) de fermento em pó
  • Margarina e farinha para untar
  • Chocolate granulado para decorar
  • Calda para umedecer o bolo:
  • 1 copo de leite (200 ml)
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de cachaça
  • Recheio:
  • 1 envelope de gelatina incolor
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 lata de doce de leite (ou leite condensado cozido na pressão por 50 minutos)
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
  • 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de cachaça
  • Cobertura:
  • 1 lata de doce de leite (ou leite condensado cozido na lata por 50 minutos)
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de cachaça

Modo de preparo

Massa:
Bata os ovos na batedeira com açúcar até obter uma gemada fofa e clara À parte, peneire a farinha, o chocolate e o fermento. Adicione à gemada sem bater, mexendo com uma colher. Coloque em uma assadeira redonda de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada, com fundo forrado com papel-manteiga também untado Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Desenforme frio e corte ao meio no sentido do comprimento. Para umedecer o bolo, bata todos os ingredientes da calda no liqüidificador. Umedeça uma das massas com metade da calda.

Recheio:
hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria e bata com todos os ingredientes na batedeira. Espalhe o recheio sobre a massa, coloque a segunda massa e umedeça com a calda restante. Leve para gelar por mais ou menos 2 horas. Bata todos os ingredientes da cobertura na batedeira. Leve para gelar por mais ou menos 2 horas. Cubra o bolo e decore com o chocolate granulado.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo diet de fubá
Bolo diet de fubá
Bolo de Bolachas com Chocolate
Bolo de Bolachas com Chocolate
Creme de BIS (fácílimo)
Creme de BIS (fácílimo)
Brigadeirão com Coco
Brigadeirão com Coco
Pavê de manjar de coco com ameixas ao vinho
Pavê de manjar de coco com ameixas ao vinho
Macarrão Saudável
Macarrão Saudável
delicia gelada
delicia gelada
Muffins
Muffins
Brusquetta de Alho com queijo parmessão
Brusquetta de Alho com queijo parmessão
Lombo com cerejas
Lombo com cerejas
cocada alema
cocada alema
Bacalhau Espanhol
Bacalhau Espanhol
Coquetel de insalata caprese
Coquetel de insalata caprese
Pão de mel
Pão de mel
Bolo de Fubá Cozido III
Bolo de Fubá Cozido III
Flan com leite de coco
Flan com leite de coco
Lasanha instantânea
Lasanha instantânea
Macarrão recheado
Macarrão recheado
Pãezinhos Comuns
Pãezinhos Comuns
Pão de Ló
Pão de Ló