Aguarde...

Bolo de Brigadeiro com bebida a base de soja


Ingredientes

  • Massa
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de creme vegetal
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de BEBIDA A BASE DE SOJA SABOR chocolate
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 claras em neve
  • Recheio e cobertura
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de BEBIDA A BASE DE SOJA SABOR original
  • 1 xícara e meia (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal
  • meia xícara (chá) de chocolate em pó
  • Para untar e enfarinhar
  • creme vegetal
  • farinha de trigo
  • Para decorar:
  • confeito granulado

Modo de preparo

MASSA
1- Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média (25 cm de diâmetro). Reserve.
2- Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
3- Bata na batedeira o açúcar, o creme vegetal BECEL e as gemas até ficar homogêneo.
4- Acrescente o ADES sabor chocolate aos poucos, intercalando com a farinha.
5- Retire da batedeira, junte o fermento e misture. Adicione as claras mexendo delicadamente de baixo para cima.
6- Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e reserve até esfriar.

RECHEIO E COBERTURA
7- Em uma panela grande, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor original.
8- Junte o açúcar e o creme vegetal BECEL e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver.
9- Abaixe o fogo e cozinhe por 25 minutos, mexendo de vez em quando.
10- Peneire o chocolate e misture até ficar homogêneo. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo.

MONTAGEM
11- Corte o bolo reservado ao meio, formando dois discos e distribua meia xícara (chá) do brigadeiro em uma das metades. Coloque a outra metade do bolo sobre o recheio e cubra com o restante do brigadeiro.
12- Polvilhe o confeito granulado. Deixe esfriar e sirva em seguida.

Rendimento: 16 porções
Preparo: 1 hora e 35 minutos


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Charque a vapor
Charque a vapor
Atum Saudável
Atum Saudável
Bolinho de chuva da luciana
Bolinho de chuva da luciana
Chocolate à maneira suiça
Chocolate à maneira suiça
Esfilha aberta
Esfilha aberta
Risoto de Salsichas
Risoto de Salsichas
Bolo de Banana com Casca
Bolo de Banana com Casca
Arroz Carioca
Arroz Carioca
Delícia de Mascarpone
Delícia de Mascarpone
bolo de fubá cozido
bolo de fubá cozido
Lasanha Doce
Lasanha Doce
Carne Assada a Jato
Carne Assada a Jato
Torradas com creme de abóbora e lingüiça
Torradas com creme de abóbora e lingüiça
Damascos Recheados com Trufas e Banhado no Chocolate
Damascos Recheados com Trufas e Banhado no Chocolate
Pate de salsicha (familia)
Pate de salsicha (familia)
Esfiha de Presunto e Cream Cheese
Esfiha de Presunto e Cream Cheese
Musse havaiano
Musse havaiano
Bolo Prestígio
Bolo Prestígio
Arroz com Atum
Arroz com Atum
Pato no Tucupi
Pato no Tucupi