Aguarde...

Bolo de brigadeiro


Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) e 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo
  • 3/4 de xícara (chá) e 5 colheres (sopa) de achocolatado
  • 3/4 de xícara (chá) de água morna
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 200 ml de licor de cacau
  • 100 ml de água
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
  • 200 g de chocolate granulado

Modo de preparo

Prepare a massa: bata 2 xícaras (chá) de açúcar com as gemas depois adicione o óleo, 3/4 de xícara (chá) de achocolatado dissolvido na água morna e por último a farinha.
Bate bem a massa, retire da batedeira e junte as claras batidas em neve
Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno, preaquecido, aos 180 ºC.
Prepare a calda: em uma panela misture o licor de cacau, a água e 3 colheres (sopa) de açúcar e leve o fogo até ferver. Deixe esfriar.
Desenforme o bolo e divida ao meio. Faça furos no bolo com um garfo e regue com a calda.
Prepare o recheio e cobertura: em uma panela misture o leite condensado, 5 colheres (sopa) de achocolatado e a margarina e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar. Preste atenção para que fique em consistência mole.
Recheie e cubra o bolo. Polvilhe o chocolate granulado.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Paçoca de Amendoim
Paçoca de Amendoim
Bolinho de bacalhau
Bolinho de bacalhau
Pavê Com Nozes
Pavê Com Nozes
Licor de ovos.
Licor de ovos.
Pudim de Cenoura
Pudim de Cenoura
Panqueca de Cenoura
Panqueca de Cenoura
Mocotó
Mocotó
Pamonha ao forno
Pamonha ao forno
Molho para macarrão com noz moscada
Molho para macarrão com noz moscada
Suspiro com Chocolate
Suspiro com Chocolate
Filé Mignon ao Molho Gorgonzola e Tomates Recheados
Filé Mignon ao Molho Gorgonzola e Tomates Recheados
Molho francês
Molho francês
massa folhada da Norma Calderaro
massa folhada da Norma Calderaro
Canapé de Salmão Com Beterraba na Colher...
Canapé de Salmão Com Beterraba na Colher...
Alfajor
Alfajor
mousse romeu e julieta
mousse romeu e julieta
Arroz Doce
Arroz Doce
Garganelli com creme de leite e aspargos
Garganelli com creme de leite e aspargos
Musse de Agriâo com presunto
Musse de Agriâo com presunto
Bolo de fubá
Bolo de fubá