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Bolo de Berinjela


Ingredientes

Bolo de Berinjela Ingredientes
- 1/2 kg de berinjela cozida e picadinha
- 2 ovos
- l colher (sopa) de farinha de trigo
- 300 g de carne moída e refogada
- l colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo


Misture tudo e despeje num refratário, untado e polvilhado com farinha de rosca. Cubra com bastante queijo ralado. Leve para assar até ficar dourado.

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