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Bolo de Bergamota


Ingredientes

  • Massa:
  • 4 ovos
  • 2 xicaras cha de açúcar
  • 1 xicara cha de suco de bergamota
  • 2 xicaras cha de farinha de trigo
  • 1 colher sopa cheia de fermento em pó
  • 2 colheres sopa cheia de maisena
  • Calda:
  • 2 xicaras cha de suco de bergamota
  • 1 colher sopa de maisena
  • 3 colheres sopa de açúcar
  • 2 cravos-da -India

Modo de preparo

Para a massa,bata no liquifificador, os ovos, o açúcar e o suco.
Acrescente o trigo, o fermento e a maisena peneirados e bata mais um pouco.
Leve ao forno pre=aquecido,em temperatura média,em forma untada e enfarinhada por 15 min.
Baixe a temperatura do forno e asse por mais 15 min.
Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo,mexendo sempre até engrossar.
Sirva o bolo regado com a calda ainda quente.


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