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Bolo de batata roxa


Ingredientes

  • 1gk de batata roxa cozida passada pelo espremedor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xicara(cha)de leite de coco
  • 3 gemas
  • 2 colheres(sopa)de manteiga
  • 1 colher(sopa) de chocolate em po
  • 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher(sopa) de fermento em po
  • 3 claras em neve

Modo de preparo

Misture bem os seis primeiro ingredientes,junte a farinha peneireda com fermento e,por ultimo,misture levemente as claras Despeje em forma untado e enfarinhado e asse em forno quente(200c)por 30 min. Depois de assado,corte em quadrados,e se quiser,coloque em forminha de papel


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