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Bolo de Banana da Carol


Ingredientes

Bolo de Banana da Carol Ingredientes
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 bananas
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo


Bata bem, na batedeira, os ovos, a manteiga e 1 e 1/2 xícara (chá) do açúcar, até formar como um creme. Acrescente então, o leite e a farinha de trigo, aos poucos e alternadamente. Bata até a massa ficar homogênea. Junte o fermento e mexa delicadamente. Em uma fôrma, queime o açúcar restante (no fogão), até virar caramelo. Depois, Unte bem todo o fundo e as laterais da fôrma com esse caramelo. Corte as bananas em pedaços, e coloque sobre o caramelo. Se precisar coloque mais bananas. Depois, por cima das bananas, despeje a massa. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos.

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