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Bolo de banana com gotas de chocolate


Ingredientes

  • 180 gr de manteiga
  • 3 ovos
  • 225 gr de açúcar
  • 375 gr de farinha
  • 3 bananas (4 se forem muito pequenas)
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento
  • 200 gr de gotas de chocolate

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180º.
Unte uma forma de bolo inglês com margarina e
polvilhe-a com farinha.
Misture a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar
até obter uma mistura esbranquiçada. Junte os ovos e
misture bem.
Noutra tigela misture a farinha com o sal e o fermento.
Junte-a à mistura anterior até ficar homogénea.
Amasse bem as bananas com um garfo e junte-as também ao
preparado assim como o baunilha e o chocolate. Não por
uma grande quantidade senão o sabor a banana fica
demasiado forte e enjoativo.
Coloque a mistura na forma e leve ao forno durante 1 hora.
Deixe depois arrefecer 10 minutos na forma
desenformando depois sobre uma grelha.
Quando se tira do forno ele parece mal cozido e está mole, depois de arrefecer fica bom.

Dicas

Fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/bolo-de-banana-e-choco late-fid-115205

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