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Bolo de banana com chocolate branco


Ingredientes

  • Massa:
  • 1 xíc. de chá de chocolate em pó
  • 2 xíc. de chá de açucar
  • 2 xíc de chá de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 5 ovos
  • 3 bananas nanicas picadas
  • 1/2 xíc. de chá de óleo de milho
  • Cobertura:
  • 250 g de chocolate branco
  • 1 cx. de creme de leite
  • 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Massa:
Em umatigela, coloque o chocolate em pó ,o açucar, a farinha de rosca
, o fermento e o bicarbonato. Mexa bem e reserve. Bata no liquidificador o ovo com a banana e o óleo.
Misture com os ingredientes secos reservados, usando um garfo.Passe para uma assadeira de 20x30 cm ,untada e enfarinhada.Leve ao forno,preaquecido em temperatura média, por 30 min. ou ate assar e dourar .Desenforme depois de frio e reserve.
Cobertura:
Em uma panela derreta o chocolate com o creme de leite, em fogo baixo mexendo sempre. Espalhe sobre o bolo e polvilhe a canela.Sirva a seguir.


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