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Bolo de Banana Com Chocolate


Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 5 ovos
  • 7 bananas dágua
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de castanha do Pará picada
  • 200 g de chocolate branco derretido
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

1- Num liquidificador coloque 1 xícara (chá) de óleo, 5 ovos e 7
bananas dágua e bata bem. Reserve.

2 - Numa tigela misture 3 xícaras (chá) de farinha de rosca, 3
xícaras (chá) de açúcar, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1
colher (chá) de bicarbonato, 1 colher (sopa) de fermento em pó e
100 g de castanha do Pará picada. Adicione o creme batido do
liquidificador e misture bem até que os ingredientes fiquem bem
incorporados.

3- Numa fôrma retangular (27 cm X 40 cm) untada com manteiga e
enfarinhada com farinha de rosca coloque a massa e leve para
assar em forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 40 minutos.

4- Numa tigela coloque 200 g de chocolate branco derretido, 1
caixa de creme de leite, 2 colheres (sopa) de canela em pó e
misture tudo e despeje sobre o bolo (quente ou frio).

Dicas

OBS: Apesar de não conter farinha de trigo, esta receita não é recomendada para celíacos! Categoria:Doces e sobremesas Preço: R$12,00 Rendimento: + de 10 porções

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