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Bolo de Banana


Ingredientes

  • 5 bananas nanicas amassadas
  • 3 ovos
  • 2 xic. de farinha de rosca
  • 2 xic. de açucar
  • 1 xic. de óleo
  • 2 colheres de sopa de fermento

Modo de preparo

Bater no liquidificador os ovos, açucar e o óleo. Despejar em uma tijela, acrescentar as bananas e a farinha, e por ultimo o fermento.
Assar em forno pré aquecido 180 graus em uma forma de fundo falso untada.
Cobrir com duas colheres de sopa de açucar e uma colher de canela misturada.
Obs: Se gostar pode ser acrescentado 1/2 xic. de uva passas e 1/2 de nozes picada.


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