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Bolo de Banana


Ingredientes

  • 1/2 xícara de óleo
  • 4 bananas d´água
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de gérmem de trigo
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de açúcar União
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo

untar um tabuleiro com manteiga e polvilhar com açúcar.
Pré-aquecer o forno a 200 graus.
Bater no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.
Numa vasilha, despejar a mistura e acrescentar os demais ingredientes e misturar lentamente.
Despejar a mistura no tabuleiro e levar ao forno por cerca de 45 minutos.

DIca: Pode-se substituir as bananas por maçãs vermelhas e acrescentar à mistura: nozes picadas, passas, pedaços de damasco e canela em pó.


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