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Bolo de amendoim com doce de leite


Ingredientes

  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xicaras de açucar
  • 1 xicara de leite
  • 2 xicaras de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 xicara de amendoim sem pele, torrado e moído
  • 1 colher de sopa de fermento royal
  • Margarina e farinha para untar
  • calda=
  • 1 lata de doce de leite
  • 1 e 1/2 lata de leite (use a lata do dece como medida0
  • 3 colheres de pasta de amendoim (tipo
  • Nutella)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xicara de amendoim sem pele, torrado e moído
  • Amen0

Modo de preparo

Na batedeira, bata as gemas com o açucar até dobrar de volume. Junte oleite e a farinha de trigo, batendo até ficar homogêneo. Misture o amendoim, o fermento e as claras batidas em neve Despeje em forma de 40 cm X 28 cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Misture os ingredientes da calda, menos o amendoim. Corte o bolo em quadrados, passe pela calda, polvilhe com o amendoim e embrulhe em papel- alumínio. Leve à geladeira por 12 horas.

Dicas

Tempo- 1 hora (+ 12 horas de descanso) Rende- 25 porções

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