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Bolo de açúcar mascavo com Banana


Ingredientes

  • Massa:
  • 3 ovos inteiros
  • 1/2 xícara de iogurte
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Para cobrir:
  • 3 bananas em rodelas
  • açúcar cristal
  • canela em pó

Modo de preparo

Coloque os ingredientes da massa no liquidificador,
na ordem apresentada.
Bata por alguns segundos somente para misturar. Desligue.
Coloque na forma já untada e polvilhada com chocolate em pó, as bananas em rodelas, o açúcar e a canela.Despeje a mistura do liquidificador.
Leve ao forno pré-aquecido.
Para saber se está bom, faça o teste do palito.

obs: não lembro onde peguei a receita.


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