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BOLO CUCA DE CREME (Facílimo)


Ingredientes

  • Creme
  • =====
  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Lata de Creme de Leite s/ soro
  • 1 Leite comum (mesma medida da lata)
  • 2 Colheres (sopa) maisena
  • 2 Gemas peneiradas
  • 1 Colher (sopa) essência de baunilha
  • Raspas de 2 limões
  • Farofa
  • ======
  • 3 xícaras(chá)de farinha de trigo
  • 2 xícaras(chá)de açúcar Refinado
  • 1 colher(sopa)de fermento em pó
  • 1 ovo batido ligeiramente
  • 200 g de manteiga gelada cortada em
  • cubinhos

Modo de preparo

PREPARO DO CREME:
----------------
Numa panela colocar o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, o leite comum, as gemas e a baunilha, cozinhar em bogo baixo mexendo sempre, quando começar a ferver colocar o creme de leite, e continuar mexendo até ficar no ponto de um mingau mole, coloque as raspas de limão reserve)

PREPARO DA FAROFA:
-----------------
Numa travessa misture a farinha de trigo, o açucar, o fermento em pó, depois acrescente o ovo inteiro e a margarina, coloque um saco plástico nas mãos ou luvas e misture bem até obter uma farofa bem soltinha.

MONTAGEM:
--------
Unte uma forma média com margarina e farinha de trigo. Coloque a metade da farofa, depois coloque todo o creme, e por último o restante da farofa e raspas de limão.

Cubra com papel aluminio e leve ao forno 180 graus, por aproximadamente 35 minutos, retire o papel aluminio e deixe dourar levemente por mais 10 minutos.

Se preferir coloque na geladeira por 1h antes de servir, ou pode ser servida natural !!!
D E L I C I A !!!!!!!!!!!!


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