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Bolo crocante de maçã


Ingredientes

  • 560 G DE MAÇÃS EM CUBOS.
  • 2 OVOS.
  • 360 G DE AÇÚCAR.
  • 240 g de farinha de trigo.
  • 20 G DE CANELA EM PÓ.
  • 10 g de fermento em pó.
  • 100 ml de leite fervido.
  • 30 g de açúcar de confeiteiro..

Modo de preparo

Descasque as maçãs, retire os caroços e corte em cubos. reserve.
bata as claras em neve e depois acrescente as gemas junte o açúcar aos poucos e misture bem. logo em seguida coloque a farinha e agregue o leite fervido.
bate a massa até ficar lisa, desligue a batedeira e rntão coloque o fermento. misture delicadamente com um fue,
acrescente a maçã e misture delicadamente.
pré-aqueça o forno e Unte a forma com manteiga e farinha.. acrescente a massa e polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno.
asse por cerca de 30 minutos ou até furar a massa com um palito e ele sair limpo.

Dicas

FONTE - TVBAND/CULINÁRIA.

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