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Bolo Crocante de Chocolate


Ingredientes

  • Massa:
  • 1 caixa de pó para preparo de bolo de chocolate
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 ovo

Modo de preparo

Faça uma farofa úmida com os ingredientes da massa. Forre uma forma de aro removível (fundo e laterais) com a farofa. Reserve.
Misture os ingredientes do recheio e despeje sobre a massa na forma.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até que o centro esteja em ponto de brownie (enfie um palito de dente na massa. Ela deve estar firme, porém deixando o palito molhado).
Passe uma faquinha nas laterais antes de retirar o aro e espere esfriar um pouco antes de cortar.
O surpreendente é que, apesar de ter uma massa no fundo e laterais diferente da massa do recheio, durante o preparo tudo se mistura e vira uma coisa só, crocante por fora e molhada por dentro. Se quiser, jogue raspinhas de chocolate pra decorar.
Pra quem gosta de doce bem doce, pode usar chocolate ao leite.

Dicas

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com/bolo-crocante-de-chocolate.html

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