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Bolo Crespo de Natal...


Ingredientes

  • Massa:
  • 2 xicaras de cha de farinha de trigo
  • 2 xicaras de cha de açucar
  • 1 xicara de cha de achocolatado em po
  • 1 xicara de cha de chocolate em po
  • 1 colher de cafe de fermento em po
  • 1 xicara de cha de azeite
  • 3 ovos grandes
  • 1 pitada de sal
  • Cobertura:
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de chocolate em po
  • 1 colher de sopa de margarina Qualy
  • 1/2 xicara de cha de leite
  • 2 colheres de sopa de açucar de confeiteiro
  • 2 xicaras de cha de nozes picadas

Modo de preparo

Massa:
Coloque todos os ingredientes secos em uma vasilha e misture bem.
Acrescente os ovos, o leite e o azeite e bata bem em uma batedeira.
Despeje tudo em uma assadeira retangular media e asse por 40 minutos aproximadamente.

Cobertura:
Coloque a margarina, o açucar de confeiteiro, o chocolate em po e o leite em uma panela e mexa bem em fogo baixo ate que comece a engrossar.
Desligue e acrescente o creme de leite.

Montagem:
Desenforme o bolo depois de frio em uma travessa, tomando muito cuidado, pois a massa fica bastante delicada.
Faça furos na massa com um garfo de dentes largos e despeje a cobertura sobre o bolo e cubra com as 2 xicaras de cha de nozes picadas.

Dica:
Se preferir, decore as laterais com o chantilly

Dicas

Retirada do site Bem Rapido.

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