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Bolo cremoso de leite condensado e ricota


Ingredientes

  • Bolo Cremoso de Leite Condensado e Ricota
  • Ingredientes:
  • 4 ovos;
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de ricota amassada (160g) ;
  • Meia xícara (chá) de fécula de batata;
  • 1 xícara (chá) de uvas passas (165g) ;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Manteiga para untar
  • Glaçúcar para polvilhar.
  • Modo de preparo:
  • Bata as gemas até que fiquem bem fofas e claras. Despeje o
  • leite condensado em fio sem parar de bater.
  • Junte a ricota, batendo sempre. Acrescente a fécula, as
  • passas e o fermento peneirado e mexa. Por último, adicione
  • as claras batidas em neve, misturando delicadamente.
  • Despeje numa assadeira retangular (24 cm x 35 cm), untada.
  • Leve ao forno médio (180°C) e deixe assar por cerca de 35
  • minutos.
  • Desenforme ainda quente. Deixe esfriar e polvilhe com o
  • glaçúcar. Corte em quadrados.

Modo de preparo

Xxx


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