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Bolo cremoso de banana


Ingredientes

  • 3 xicars (cha) de leite em ponto de fervura
  • 1/3 de xicara (cha) de maisena
  • 1 xicara (cha) de açucar união
  • 3 ovos gemas e claras separadas
  • 100 g de biscoito maria em farofa
  • 3 banana prata em rodelas
  • 3 ba

Modo de preparo

cozinhe o leite com a maizena e 2/3 de xicara do açucar ate engrossar. Bata as gemas junte ao molho quente misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos. Deixe esfriar um pouco.num refratario, arme camadas com farofa de biscoito, banana e molho. bata as claras em neve e aos poucos junte o açucar restante ate ponto de suspiro. Distribua por cima da massa e leve ao forno ate dourar.


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