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Bolo chocolate


Ingredientes

  • Bolo de chocolate
  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate do padre
  • 1 xícara de margarina (deretida)
  • 1 xícara de água morna
  • 3 ovos (claras em neve
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio e cobertura:
  • 3 gemas
  • 1 xícara de margarina (gelada)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (café) de baunilha
  • 1 tampinha de rum (opcional)
  • 6 colheres (sopa) de chocolate do padre
  • 1 lata de creme de leite s/ soro por tanto gelado

Modo de preparo

Modo de Preparo:
Massa:
bata as claras em neve e separe. Bata as gemas e o açúcar alternado com a margarina e a farinha de trigo. Coloque a água e o chocolate pare de bater, vá mexendo, coloque as claras em neve e o pó royal.
Leve para assar por aproxidamente 30 minutos em forno pré-aquecido.

Recheio de cobertura:
Bata a margarina e o açúcar até clarear. Junte as gemas uma a uma, batendo sempre, coloque a baunilha e o rum, o chocolate e por último o creme de leite, bata um pouquinho e pronto.
Deixe na geladeira por 1 hora antes de rechear o bolo.
Obs: Molhe o bolo com coca-cola. A medida da xícara pode ser de copo de requeijão ou de xícara de chá. Este recheio pode ser feito e comer como um mosse também, o bolo depois de pronto sempre na geladeira ele é de comer geladinho.


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