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Bolo Célia Ferreira


Ingredientes

  • 3 a 4 ovos;
  • 2 xícaras(chá) de acúçar União;
  • 2e 1/2xícaras(chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água;
  • 1 colher(sopa) de fermento (para um bolo grande);ou 1 colher (sobremesa)de fermento(para um bolo médio).
  • Ingredientes da cobertura:
  • Amido de milho;
  • leite;
  • creme de leite
  • margarina; em temperatura ambiente
  • açúcar União;
  • baunilha.

Modo de preparo

Massa do bolo:
Bater o açúcar com os ovos.
Acrescentar a farinha de trigo, o óleo, a água, o fermento.
Assar em forma untada e polvilhada, por 45 minutos em temperatura média, ou até que ao espetar um palito, esse saia seco.
Cobertura:
Leve ao fogo o amido de milho e o leite, até engrossar.Espere esfriar.
Ponha na batedeira , acrescente o creme de leite, a margarina e o açúcar.
Espalhe sobre o bolo.
OBS.: POR SE TRATAR DE UMA RECEITA CASEIRA, A QUANTIDADE DOS INGREDIENTES DA COBERTURA, FICA A CRITÉRIO DE CADA PESSOA.


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