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Bolo capricho


Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Toddy
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 4 ovos
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
  • Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ½ xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Toddy
  • Raspas da casca de laranja a gosto

Modo de preparo

Na tigela da batedeira, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o Chocolate em Pó Solúvel Toddy. Acrescente a manteiga, ¼ do suco de laranja e bata na batedeira. Adicione os ovos, o restante do suco e bata novamente. Despeje numa forma untada, polvilhada e leve ao forno pré-aquecido e moderado (180°C) durante aproximadamente 40 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura. Leve uma panela ao fogo com o leite condensado, o Chocolate em Pó Solúvel Toddy e mexa até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar por 20 minutos. Desenforme o bolo depois de morno e despeje a cobertura sobre ele. Decore com as raspas de casca de laranja, espere esfriar completamente e sirva


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