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Bolo brigadeiro (especial para a pascoa)


Ingredientes

  • 1 xicara de chocolate em po;
  • 2xicaras de açucar;
  • 2 xicaras de agua fervente;
  • 1 xicara de oleo;
  • 2 ovos;
  • 3 xicaras de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermento em po ;
  • 1 pitada de sal;
  • Cobertura;
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/4 xicara de chocolate em po e tambem de granulado.

Modo de preparo

Ligue o forno e deixe- o em fogo medio.Bata na batedeira as gemas com o açucar.Peneirea farinha de trigo com o chocolate em po ,sal e o fermento.Acrescente abatedeira o oleo e a agua alternando com a farinha misturada. Unte e enfarinhe uma forma de sua preferencia.Coloque essa massa em uma assadeira e deixe no forno por cerca de 35minutos .Desenforme e deixe esfriar.Em uma panela misture o leite condensado com o chocolate em po para a cobertura.Leve ao fogo ate dar uma consistencia de massa de brigadeiro.Depois do bolo frio despeje esse creme por cima ,espere esfriar e logo depois voce salpique com o granulado.


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