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Bolo Brigadeiro - Bolo Sem Farinha


Ingredientes

  • Bater tudo no liquidificador:
  • 6 ovos inteiros,
  • 100gr. de manteiga
  • 100gr. de coco ralado,
  • 8 colheres (sopa) de açucar,
  • 6 colheres (sopa) de nescau,
  • 1/2 copo de leite,
  • 1 colher de pó roial.
  • Unte a forma e leve para assar.

Modo de preparo

Cobertura:
Poe em uma panela:
- 1 lata de leite condensado,
- 1 lata de leite de vaca,
- 1 colher de (sopa) de margarina,
- 3 colheres de (sopa) de nescau.
Deixe ferver um pouco, fure o bolo ainda quente e jogue a calda toda por cima, salpique chocolate granulado, deixe esfriar e leve para a geladeira.

Dicas

Essa receita vem sempre sendo preparada pela minha bisa e desde então passada em diante, é um bolo rápido e bem fácil de fazer. Lembre-se ele é um bolo que ficará baixinho e fino dependendo da forma que você usar, e não tenha medo de despejar toda a calda no bolo, ele ficará mesmo bem encharcado, depois que esfriar vocês verão o resultado, fica parecido com o brigadeirão de microondas.

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